睡眠不足、睡眠障害、不眠症に悩まされることの多い現代人。 その原因と対策について栄養学的アプローチによって解説します。  

EDは現代人においては非常に増加していると言われている問題です。 それに対して栄養学的にどのようなアプローチが可能なのか、複数の論文を元に解説します。

子供の食事は腸内環境や誤嚥のリスクなどから食べ物が少なからず変わります。 必要な栄養素なども変化することから様々な視点から解説します。

ダイエットの基礎知識と体脂肪増減のメカニズムについて基礎的な知識をお伝えします。

肝臓は人間の体の中でも非常に重要な役割を担っている内臓の1つです。 有名なところとして解毒作用などが有名ですがその他内も実はダイエットや体つくりなどとも密接にかかわっています。 今回の動画ではそんな肝臓について説明します。

腎臓は尿を作り出す箇所としては有名ですが実際その働きについて詳しく知っている方は少ないかと思います。 またそれを知ることでどのように腎臓へアプローチするのかな度についても解説します。

ラップが何でできているかみなさんはご存じでしょうか。 実はラップは原料はプラスチック。 プラスチックは厳密に言えばさらにその成分は細分化することが当然できますが、その有毒性はWHOやヨーロッパでは知られるところです。 今回はそんなラップについての健康被害を説明します。

ATPは人間に限らずすべてのエネルギーの源と言っても過言ではありません。 そんなATPを作り出す意味を改めて考えたことのある方は非常に少ないと思います。 そこにはどんな意味があるのかについてこの動画では解説いたします。

ビタミンCを分子栄養学的に解説します。

サプリメントなどをはじめ栄養学の多くはエビデンスに基づき学ぶのが基本です。 多くの人はそういったエビデンスに関係なく様々なサプリメントを摂取しますが、実はそのサプリメントには効果があると証明されているものは数少ないということをご存じでしょうか。 今回はそんな本当に効果があるサプリメントについてお話します。