1｜まず「ダイエット」は“脂肪細胞の生物学”の話である 多くの人がダイエットを「カロリー計算」「運動量の増減」と捉えているが、実際にはもっと多層的で、脂肪細胞（Adipocyte）の生理を理解しなければ正しい介入はできない。 脂肪細胞は単なるエネルギーの貯蔵庫ではなく、 ホルモン分泌（レプチン、アディポネクチン） 免疫調整（炎症性サイトカイン）

誤嚥（aspiration）は単に「食べ物が気管に入る」現象ではない。 本質は、 本来なら防げるはずの防御反射・運動協調が破綻した状態 である。 人は進化的に誤嚥しやすい構造を持つ。 なぜなら、ヒトは発声機能（言語）を獲得するために咽頭腔が拡大し、 気道と食道が“直線上に近く並ぶ”というリスク構造を選んだからである。

分子栄養学的なサプリ評価基準 使用されているキャリアオイルがMCTオイルやオリーブオイルなどの良質なものか確認。

サプリメント（栄養補助食品）は、ビタミン・ミネラル・アミノ酸・脂肪酸・ハーブなどを含む製品であり、「食事で不足しがちな栄養素を補う」目的で広く使用されている。 しかし、近年では「不足を補う」以上に、「筋肉を増やす」「疲労を取る」「老化を防ぐ」などの機能性やパフォーマンス向上目的での使用が増加している。だがその一方で、効果が不確か・過剰摂取・健康被害の報告など「功罪」が存在するのも事実である。

はじめに：なぜ「アミノ酸＝筋肉」の常識は一面的か？ アミノ酸は神経系の調整役でもある 脳とアミノ酸：思考・感情・覚醒を左右する化学物質 トリプトファン → セロトニン → 睡眠・安心感 チロシン → ドーパミン／ノルアドレナリン → やる気・集中

アミノ酸（Amino Acid）は、タンパク質を構成する最小単位であり、生体の構造と機能に不可欠な有機化合物です。分子構造は以下の4つの要素から成ります：

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