EDは現代人においては非常に増加していると言われている問題です。 それに対して栄養学的にどのようなアプローチが可能なのか、複数の論文を元に解説します。

肝臓は人間の体の中でも非常に重要な役割を担っている内臓の1つです。 有名なところとして解毒作用などが有名ですがその他内も実はダイエットや体つくりなどとも密接にかかわっています。 今回の動画ではそんな肝臓について説明します。

腎臓は尿を作り出す箇所としては有名ですが実際その働きについて詳しく知っている方は少ないかと思います。 またそれを知ることでどのように腎臓へアプローチするのかな度についても解説します。

ラップが何でできているかみなさんはご存じでしょうか。 実はラップは原料はプラスチック。 プラスチックは厳密に言えばさらにその成分は細分化することが当然できますが、その有毒性はWHOやヨーロッパでは知られるところです。 今回はそんなラップについての健康被害を説明します。

ATPは人間に限らずすべてのエネルギーの源と言っても過言ではありません。 そんなATPを作り出す意味を改めて考えたことのある方は非常に少ないと思います。 そこにはどんな意味があるのかについてこの動画では解説いたします。

ビタミンCを分子栄養学的に解説します。

断食を意味するファスティングを科学的かつエビデンスデータをもとに解説します。

脂質について詳しくエビデンスを元に解説します。

タンパク質は筋肉にいい、髪や皮膚を作るのに大切！ そういうイメージはふぁれしもが持っていると思いますが、その実、科学的にそれらがどう影響しているのかを深く理解している方は少ないと思います。 そのため今回の動画ではそうしたタンパク質の科学的データを解説します。

今回はみそについての栄養学的側面を説明します。 減量は大豆ですが大豆以上に実は味噌は様々な栄養素や臨床において結果を出しています。