別名、しあわせホルモンと呼ばれる脳内ホルモンで、「ノルアドレナリン（神経を興奮）」や「ドーパミン（快感を増幅）」と並び、感情や精神面、睡眠など人間の大切な機能に深く関係する三大神経伝達物質の1つです。

今、スポーツ栄養学の界隈では、BCAAと筋肉痛がトピックスになっています。 2017年9月、BCAAと筋肉痛について、テヘラン医科大学のRahimiらはメタアナリシスを報告し、同じ月にマルセイユ大学のFouréらはシステマティックレビューを報告したのです。 ✻メタアナリシス、システマティックレビューはともに質の高い研究データを集め分析した、もっともエビデンスレベルの高い報告。

「タンパク質をとるならトレーニング前が効果的だよ」 「いやいや、トレーニング後のほうが効果的だよ」 効果的なタンパク質の摂取はトレーニング前または後のどちらが良いのかというテーマは、スポーツ栄養学や運動生理学の分野で10年以上もの議論が続いています。

市販されているプロテイン・サプリメントは数多くあり、そのもととなるタンパク質の種類には、乳タンパク質のホエイやカゼイン、大豆タンパク質のソイなどがあります。そのため「どのタンパク質がもっともトレーニングの効果を高めるのか？」という声をよく聞きます。

「ファスティング(fasting)」とは、英語で断食する、絶食するという意味です。 「朝食」という意味のbreakfastもここに由来します。 断食は飢えとは異なります。 飢餓は食べ物の不本意な欠如です。

糖質を有効活用し、うつや摂食障害に効く日本人が摂るべき栄養素とは？ 日本人にはいくつか不足している栄養素があり、その中の１つはうつや摂食障害のある方にも超重要。 かつ痩せたい、骨強度を上げたい方にも必見。

有機の健康食品でいくらでも肩甲は作れます！

肥満解消にベストの食事パターンは？ 糖質制限食 vs 低脂肪食について、玉石混淆の研究データが飛び交い果てしない論争が続いている状況下で、栄養と肥満の研究における科学の質を向上させることにより、真実を明白に確立することを使命とし、NuSI（Nutrition Science Initiative）が設立されましたが、

2018年8月28日ウィーンで開催された欧州心臓病学会で、ポーランドLodz医科大学のMaciej Banach教授から、『低炭水化物ダイエット（糖質制限）は早死リスクが大きく安全ではないので避けるべし』という研究報告がありました。

月経痛（生理痛）は、月経にまつわる代表的な不調として知られており、多くの女性が悩んでいます。 この記事では、月経痛が起こる原因とともに、月経痛を軽減するための知識や簡単なストレッチなどをご紹介しています。